Понять, что вы стали поваром, очень просто. Откройте холодильник. Если: 1)в морозилке у вас плошки с замороженным бульоном 2)в обычном отделе у вас замаринованные куски куры - вы повар. Я уже рассказывал - если постоянно готовишь, то выгодно держать оное. И всегда есть простор для фантазии - потому как из той же куры уйма разных вариантов. Вот еще три варианта в коллекцию. Сабджи с курицей. Сабджи - индийская пряная овощная смесь. Смело берите какую-нибудь покупную - пуркуа бы, собственно, и не па. Чем хороша индийская кухня - добавил в любую смесь карри, и сразу пошел по хате индостанский дух. Имбирь, кориандр, семена горчицы, кумин - также лишними не станут. И куру параллельно - также с карри. Можно с каким-нибудь подвыпертом - например с сушеным манго. Всего ничего времени - и вуаля, роскошная индийская поляна. И питу еще можно подрумянить на сухой сковороде. Дальше - про манго и Индию . Есть такой соус, Амба называется. Изначально он также из Индии, потом перебрался на Ближний Восток, и сейчас наибольшую известность обрел в Израиле - где я с ним познакомился, и поспешил на него подсесть. А особенность его таковая, что его любят либо, до самозабвения, либо терпеть не могут - за его парадоксальность (на смеси кислого, соленого, горького и сладкого). Делается из манго, который маринуется несколько недель в соленой воде, с добавлением лимонного сока и цедры, пажитника и куркумы. Как его можно достойно заценить - очень просто, например вот так: жарите куру. Сперва на сильном огне, потом дотушить на среднем под крышкой. Затем куру изымаем, в сковороде с минуту обжариваем бобы эдадаме и кукурузу. Затем добавляем разную резаную капусту - китайскую, красную, белокочанную. Солим-перчим, поливаем соком лайма. Ну а далее салат в качестве гарнира, а куру заливаем Амбой - и да храни вас Господь. Тут, как я сказал, в Амбу либо влюбитесь, либо проклятие на мою главу обрушите - оба исхода приму смиренно. Но если сильно в экзотику лезть не хочется, то давайте простой, понятный, приземленный итальянский вариант - с пунталетте с соусом песто. Пунталетте - это такая очень прикольная лапша. Она выглядит как рис - но им не является. Попробуйте, я по фактуре прусь. Лапшу варите, куру жарите. Затем в готовые пунталетте добавляете песто, вяленые помидоры, шпинат и куру. Такое блюдо примет и деликатное чрево - а то я забываю порой, что в экспериментах смел, но люди куда боле консервативны, нежели мои порывы к познанию. Вот, кушайте на здоровье и не заляпайтесь. А я как что-нибудь любопытное еще реализую, так поделюсь. Таки, как-никак, я повар. И два пункта вышеозначенных сходятся, и документ есть.