Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Categories:

Вестник чревоугодия. Московская вьетнамщина, и её близость к трудовому народу

IMG_20210727_223234.jpg


Некогда вьетнамский ресторан был серьезной экзотикой - а сейчас это пролетарская обыденность.
P1300265.JPG

Мало того, что вьетнамские лавки расплодились как грибы шиитаке после дождя, они еще отчетливо заняли нишу близости к трудовому народу.
IMG_20210514_181238.jpg

Под трудовым народом у нас традиционно понимаются суровые заводские мужики в телогрейках, но Москва - уже давно город рафинированный, и московский трудовой народ - гэта труженики офиса и торговли.
IMG_20210502_162553.jpg

И вот когда у труженика офиса и торговли обеденный перерыв - он куда идёт? Уже даже не в столовую, а во вьетнамскую лавку, которая предусмотрительно, свято место пусто не бывает, переехала к труженику под бок.
P1300262.JPG

Серьезно - понятное дело ресторан в пешеходном центре, куда идут за экзотикой. Но совсем другое - кафе в офисном центре, или в задворках торгового, или вовсе где-то за тремя дверьми.
IMG_20210320_135820.jpg

Вьетнамский формат оказался исключительно удобным - горячий суп, вкусные немы, салат - это всё нам, взращенным на советской школе пролетариата, понятно.
IMG_20210320_135803.jpg

И, что очень важно, нежирно - актуальнее некуда для сидячей работы.
P1290656.JPG

Как и следовало ожидать - формат начал перерастать национальные рамки, и теперь выделились два типа вьетнамских заведений - те, где готовят вьетнамцы, и те, где готовят не вьетнамцы.
P1300264.JPG

Те, где вьетнамцы - они, понятно, круче.
Но и другие способен принять - таки много ли вы знаете заведений японской кухни, где готовят японцы? Или итальянской кухни, где готовят итальянцы? Ну то-то же.
P1290658.JPG

Так что во вьетнамских заведениях, где нет вьетнамцев, я не вижу ничего дурного.
IMG_20210718_123247.jpg

Хотя, надо признать, так суп фо уметь готовить, как это делают аборигены Вьетнама, у нас еще не научились.
IMG_20210502_160341.jpg

Хоть и получается взамен что-то вполне съедобное и добротное.
IMG_20210502_160739.jpg

Короче - неожиданным образом Москва превратилась в Мекку для почитателей вьетнамских яств.
IMG_20210320_134653.jpg

И, низко и пошло звучит, но я по Москве скучаю в том числе по этому фактору.
IMG_20210329_170719.jpg

Tags: Rosseûško-Matuško, Вестник чревоугодия, Московия, Путешествия
Subscribe

Featured Posts from This Journal

promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments