Некоторое время назад я себе сковородку новую купил. Ибо старая, доставшаяся в наследство, очень уж капризной и отработавшей была. Даже самое простое приготовить, вроде яичницы с ветчиной , так и то, морока сплошная. А новая сковородка - что песня. Жизнь вообще состоит из важных мелочей, настолько важных, что задумываешься - а есть ли в принципе на свете мелочи? Или мелочь любая - не мелочь? В общем, сами понимаете, человеку, который приготовлению пищи много внимания уделяет (это я про себя), сковородка - что для художника кисть. Любую овощную смесь можно приготовить на раз-два. Или банальную брюссельскую капусту. Или цветную - в яйце промокнул, и на сковороду. Цветная капуста с омлетом и песто. Омлет в той же сковороде, после жарки капусты. Да с тунцом и оливками. Всегда можно сварганить горячий сендвич . Опять же, в яйце замурзал, поджарил с двух сторон. Потом надвое порезал, на листе салата подал. Есть сыр для жарки, навроде греческого халумиса - не пропадешь. Завалялась пара картофелин и луковица - выручай, сковородочка. И вот, картопля поджарена, до румяности, лук тоже. Морепродуктов или мидий поджарил, рис параллельно сварил - и уже трапеза. Даже бекон обыкновенный, и то - пара минут, и совсем другой вид. Готовишь макароны, а параллельно курицу порезал, да в карри румянишь. Подрумянил, с макаронами вывалял. Кайф! Или похмельные сосиски Степы Лиходеева - в томатном итальянском соусе тушишь. Да вместе со спагетти . Или стейк -миньон пожарить, с аргентинской лаконичностью - мясо, соль и больше ничего. Даже перца не нужно, и масла. Или банально печенку, сперва замариновав в квасе. В общем - новая сковорода, и так много внимания, ей уделенного - не мелочь это, а целый фактор. У меня из нового еще чугунная сковородка появилась, в отличие от этой, немецкой, родная, одесская. Идеально шакшуку готовить, так что я к вам еще с обновлениями повернусь.