Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Category:

Вьетнамская еда




Вы безусловно знаете, какое мое любимое заведение в Москве


Да, безусловно это легендарный "Ханой"

Да не оскудеет его полная чаша.
Да разнесут гонцы и глашатаи о нем славную и добрую весть

Уж не знаю, что из чего исходит - то ли Авраам родил Иакова, то ли Иаков Авраама, ну то бишь - то ли это заведение крутое, потому что я люблю вьетнамскую кухню, то ли вьетнамскую кухню я полюбил, оттого что заведение крутое

Но факт неизменен - периодически вы обязательно сможете меня увидать в сих гостеприимных стенах


Это единственное место, где я могу сказать "мне как обычно", мне утвердительно кивнут

Понимающе принесут острый Том Ям, в котором не тонут комья красного перца


Салат из манго и лотоса с креветками


И лапшу с морепродуктами


Иногда разговеюсь т.н. нем - поджареные блинчики с фаршем из мяса и морепродуктов


Креветки жареные с ананасом в кисло-сладком соусе


Иногда потянет на десерт - на жареные в карамели бананы, например. Или на банальный фруктовый салат и мороженое




Иногда вспомню о народном вьетнамском блюде - супе Фо Бо. Лапша с говядиной.
(Женские руки в состав блюда не входят и предназначены для эстетического удовлетворения)


И, конечно, как занесла меня судьбина Гермесья второй раз во Вьетнам и первый раз в город Хошимин, он же Сайгон, так решил еще раз сравнить с оригиналом.
Пришел, заказал


О боже! Да! Да, это оно!
Удивительное дело, еда в ресторане в Москве идентична родной еде далекого Вьетнама


Жизнь Вьетнама кипучая, вся идет на улицах.


Тут все запахи удовольствий плоти, как чревоугодия, так и прелюбодеяния




На свете есть две вещи, которые пахнут рыбой, и обе их на этих удивительных улицах можно найти


Уличная жизнь. Бесконечные мопеды, жизнь на колесах, оттого и еда повернута к дороге




Готовится прямо на тротуаре. Разливается и поедается. Прямо на улицах жаровни.
Можно присесть, найдя тихий угол, выпендриться изыском - креветками в тесте, запив свежевыжатым манговым соком


А можно прямо с жаркого вока перехватить банальной лапши


И... и знаете, я не могу припомнить ничего вкуснее этой восхитительной и банальной лапши.


Все так же гудит мопедами другая Вселенная.

Господи, спасибо тебе за то, что ты создал Вьетнам.
Господи, образумь всех тех безумцев, которые не понимают, зачем на свете Вьетнам, и дай им немного разума.


И просто прими их в царствие свое, не рассерчав на них, ибо слепы они и не ведают от чего отказываются.
Аминь.

А меня оставь здесь.


И еще немного лапши, пожалуйста.


Спасибо, Бог!
Омномном!
Tags: Rosseûško-Matuško, Вьетнам, Грех чревоугодия, Московия, Путешествия
Subscribe
promo haydamak ноябрь 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments