Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Categories:

Карачаево-Черкесия. Чайный домик

P1360485.JPG


От Кисловодска до сюда всего 5 километров, но, тем не менее, это уже не Ставропольский край, а Карачаево-Черкесия, соседняя республика
P8070002.JPG

Со всем отсюда вытекающим - национальный колорит, быстрая смена храмов на мечети, обилие иной речи.

Вообще - даже просто по ландшафту, но уже чувствуется другой, иной нрав мест
P7210206.JPG

Чайный домик стоит по дороге на Медовые Водопады, куда не оскудевает народная тропа, в виду недалекости достижения и колоритности финального пункта назначения, ну и заехать по пути в Чайный домик - святое дело, обязательная часть программы
P8070003.JPG

P1360460.JPG

P1360465.JPG

Хоть ехать и недалеко относительно, большая часть пути это укатанный грейдер, с мелкими камешками стучащими в защиту картера и пылевой завесой.

Поэтому Чайный домик - это еще и психологический раздел, собраться с силами перед рывком, или выдохнуть после прохождения
P1360511.JPG

P8070004.JPG

Тут комплекс для туристов - аренда лошадей, квадроциклов (на которые, кстати, официально просто категорией А не отделаешься, нужны права тракториста-моториста. Но в чистом карачаевском поле надзора нет).
P1360455.JPG

И даже верблюд задумчиво проплывает средь листвы
P7210208.JPG

P8070001.JPG

Место высокое, 1000 метров над уровнем моря, как-никак, зрелищное
P1360450.JPG

Тут же ресторан перекусить, и тут же этот самый, упомянутый ужо Чайный домик - лавка и пространство для дегустаций
P1360484.JPG

P1360500.JPG

P1360503.JPG

Здесь продается горный мед, от светлого липового до черного гречишного
P8070009.JPG

Все масти сластей - чак-чак, фруктовая пастила
P1360495.JPG

Немыслимое разнообразие свежайшей чурчхелы
P1370130.JPG

Фундук в гранатовом, сливовом, абрикосовом да виноградном сиропе
P1360491.JPG

Грецкий орех с лимоном и курагой, с грейпфрутом и сливой, с лаймом и инжиром
P1370133.JPG

Чурчхела с сухофруктами
P1360492.JPG

Урбеч - тертые семена льна, и в сластях на Кавказе используется, и лекарством
P1360480.JPG

Травяные сборы, от всех хворей
P1360498.JPG

Мясо и молочка
P8070008.JPG

Всевозможные специи - в супы, к мясу, в чай
P1360478.JPG

P1360504.JPG

P1360506.JPG

Но, конечно же, главный шик места это варенье
P1370128.JPG

Его тут больше сотни видов.
P8070010.JPG

Многое можно бесплатно продегустировать - наливаешь травяного чая - с ним варенье раскрывается вкусом гораздо богаче и обширнее, и отправляешься в изысканнейший вояж от плошки до плошки
P1360471.JPG

Варенье из моркови, свеклы, брусники, имбиря и острого перца
P1360473.JPG

Нектарин, каштан, чеснок (!).
P1360477.JPG

Чесночное, кстати, офигенное - мне живо вспомнился "Бальтазар" в Таллинне, ресторан, где чеснок входит во все блюда, включая мороженое - и более того, настолько гармонично, что поедая чесночное мороженое я удивлялся - а как я его ел раньше?

Из боярышника, рябины, базилика, акации и даже из шампиньонов (!)
P1360475.JPG

Еще из крапивы с лимоном, с помидорами, мандаринами, грецкими орехами. С душицей, арбузом, полевой клубники, из лепестков розы.
Из черта лысого, наверное, только нет - да и то, наверное, если захочется, есть.

У меня, конечно же, как у любого тунеядца, сразу играют бизнес-задумки - насколько целесообразно, интересно, все это великолепие возить в Москву, устроить дегустационный зал, с продажей варенья, курьерскую доставку по городе и стране - варенье это ж ведь офигенный подарок, особенно какое-нибудь экзотичное.

У Чайного домика есть свой продажный сайт - http://emegesha.ru/ - но доставка организована не очень.
Ну и вообще, одно дело ждать заказ невесть откуда, другое - откушать да купить банку сразу.
P8070005.JPG

Плюс - варенье можно варить самому, делать авторский дизайн, продавать корпораторам на сувениры.
Нужно кому-нибудь сделать новогодних подарков клиентам - ну ясно дело, что лучшего подарка чем каждому по банке целебного варенья, да еще круто оформленного, просто не найти.
P8070006.JPG

В общем - я об этой теме думаю, если у кого-то есть энтузиазм на это дело вместе - сообщайте, замутим что-нибудь интересное.
Юрлицо уже есть, если что, снять и оборудовать помещение - дело решаемое, пиарить и раскручивать я умею.
P1370126.JPG

Короче - будучи в районе КавМинВод съездить на Медовые Водопады, позже о них расскажу, смысл имеет - и в Чайный домик заглянуть на пути тоже.
P1360488.JPG

P1360496.JPG

Реклама никоим образом оплачена не была, ни непосредственно, ни вареньем - с тархуном, с грецким орехом, с сосновыми шишками, с чесноком да с крапивой - всё купил за свои кровные, нажитые непосильным трудом.
P8070007.JPG

Кто-то там говорил, что хватит кормить Кавказ? Окститесь, господа, Кавказ сам кого угодно накормит.

Tags: Rosseûško-Matuško, Грех чревоугодия, Прекрасно я щетаю, Путешествия
Subscribe
promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 72 comments