Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Category:

Украина. Черниговская область. Ресторан "Могорич" в Вертиевке

P9050037.JPG


Via - est vita. Дорога есть жизнь.
Это лучше всего заметно по придорожным заведениям - есть востребованная дорога, так вдоль нее и кустятся все масти едален. А нет дороги - так и кормить некого.

Иногда бывает коварнее - дорога резко теряет статус, и все заведения на ней враз попадают в положение заложников.

Какое заведение было маленькое, то может собраться и переехать. Но куда девать многоэтажные придорожные рестораны, да с мотелями при них, с заправками? Их по мановению щелчка пальцев Хоттабыча не перенесешь.

Я уже работал много и активно в туристической отрасли, много ездили с экскурсиями из Москвы по шоссе, которое сегодня именуется Старо-Ярославским.
Прогон между Сергиевым Посадом и почти до самого Переславля-Залесского - глухой был, неосвещенный, по страшенному лесу шел, где, веришь мгновенно, и по сей день душегубы путника поджидают.
Там был ресторан, где всегда останавливались - до ветру сходить, чаю-кофе, сувениров-булок прикупить.
Огромный такой комплекс, монументальный.

И вот - выстроили Ярославское шоссе скоростное, а Старо-Ярославское враз стало дублером, нужным лишь для немногочисленных местных.
И весь этот огромный ресторанный комплекс враз лишился клиентов - они теперь все проезжают в километре мимо.

Такая вот лукавая селя ви - были на проезжей дороге - снимали все жирные сливки. Только проезжая дорога ушла на шаг в сторону - тут и "Сказке" (так он назывался) конец.

Отсюда мораль - клади яйца по разным корзинам. Можно забить козырное место на дороге и стричь купоны. Но всегда стоит помнить о том, что дороги лишь служат текущей конъюктуре. Меняется конъюктура - меняется всё.

Так произошло на всех проезжих дорогах меж Россией и Украиной.
Долгое время между Москвой и Киевом главной была федеральная трасса М-3 "Украина", М-02.
Грузопоток был - мама не горюй. Неудивительно - трасса в каждой деревне обросла мотелями, кафешками, автосервисами.

А тут вдруг тряхнуло, и трасса очень быстро потеряла свой вес. Грузопоток уменьшился до анекдотичного.
Все малые кафешки - все вздохнули, и закрылись.
А вот большие рестораны - их так просто не закроешь.

В Вертиевке, Нежинском районе Черниговской губернии, рядом с трассой давно уж стоит ресторан "Могорич" (магарыч то бишь).
P9050017.JPG

Я его давно запримечал, но не заезжал - уже и до Киева недалеко, да и плюс - в украинской глубинке нужно приобщаться к домашней, селянской кухне, рестораны, уж убежден, неудачный формат для здешних мест.

А тут ехал - а пожрать негде. Все закрыто.
И вот только Могорич издаля уже зазывал открытыми дверьми, да ведерками с шампанским
P9050036.JPG

Вот тут уж иллюстрация мною вышесказанного - это ж сколько угрохано в такое место было!
Ресторан огромный, на 120, кажется, посадочных мест. И весь из цельных, исполинских бревен.

Оформлено мило, мне нравится - фирменный стиль с ангельскими поросятами
P9050030.JPG

Стильное, дизайнерское меню, огромная куча мелких, но милейших деталей и инсталляций
P9050020.JPG

Санки, люстра с плафонами из гнутых бутылей
P9050035.JPG

Чистота идеальная, вышколенные официанты, повар в белоснежном колпаке.

Это очень стильное, богатое место, но вот совершенно не там, где ему стоит быть - ну не села Вертиевка это формат.
И доступ сюда - только с дороги по сути. То есть ехать исключительно целенаправленно.
Такие места великолепны на свадьбы, но вот опять же - а где в Вертиевке столько свадеб найдешь?
Из Нежина ехать? Так там своих мест небось хватает.
P9050022.JPG

Такой ресторан телепортировать бы в какой-нибудь курортный город - цены бы ему не было, день и ночь звенела бы музыка да жарились бы на вертелах молочные поросята.

Может я чего-то не знаю, чего не учел? На чем-то же они продолжают жить. Или это как в том одесском анекдоте - "Люблю ли я жизнь? Таки а куда деваться?"

Ладно. Это мои бизнесменские думы, у меня привычка любое дело прикидывать и раскладывать на соображения финансовой целесообразности.

А так баре заказали:

Солянку - таки, я говорил, это универсальный тест любого нового заведения
P9050025.JPG

P9050026.JPG

Яичницу с колбасой - тоже универсальный тест, ибо насколько, казалось бы, простое блюдо, а оно везде выходит по разному
P9050029.JPG

Оказались весьма неплохими, не самое вкусное, что я в жизни едал, но утолили мой голодный пожар.

И еще шашлык с пропеченным на углях лавашом, с соусом да сладким и одновременно злым луком - лук такой на любителя, но я как раз таковой и есть
P9050034.JPG

Очень хорошо также.

Вердикт - порции для Украины несколько маловаты. Все-таки тут быстро избаловываешься, привыкаешь к этим огромным мискам с борщом да пампушками, к кирпичам сала с лесом цыбули.
На общий украинский уровень дороговато - но это на общий украинский уровень, это в любом случае все равно выйдет меньше чем среднестатической тошниловке в Москве на бизнес-ланч.
Повторюсь с досадой - это место бы да телепортировать в курортный город, а так - Вертиевка есть Вертиевка, и спрос как в среднем по Вертиевке.

Но в целом хорошо, я доволен.
Стиль - вэри гуд, вышколенность персонала - можно даже чуть помиролюбивей, а то милые девушки аж несколько зашуганы. Им это не идет.

Будете проезжать мимо, захочется пожрать - выбор у вас невеликий, и сюда сходить вполне себе можно.
P9050018.JPG

У заведения даже есть свой весьма солидный сайт - http://mogorich.ua/ - что опять же, и по столицам не всегда, про Вертиевку уж не говоря.

Tags: Грех чревоугодия, Далеко бежит дорога, Путешествия, Украина
Subscribe
promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment