Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Categories:

Вьетнамский суп фо - блюдо года

PC240026


Ибо именно его я больше всего стремился в уходящем году едать.
PC240029

Вообще, Вьетнама и его чудесного имбирного духа и мяукающего говора было в уходящем году много - и статью про Вьетнам в журнале "Знание - сила" выпустил.
P9280080

И на большую лекцию по Вьетнаму в легендарный подвал Гефтера попал
PC220017

PC220016

Ну а уж сколько супа фо было съедено - особливо у Дядюшки Хо, чей фо я считаю лучшим в Москве - это и не измерить
P8090269

Поймал себя на том, что целенаправленно изведываю Москву на предмет того, где еще остались неохваченные вьетнамцы.
Последних отдегустировал на Даниловском рынке
PC240020

Который, кстати, заслуживает пристальнейшего внимания - я о нем ничего не знал, а там, оказывается, очень приличный рынок, и огромное множество разнообразных лавок национальных кухонь
PC240021

Дагестан, армяне
PC240023

Мексиканские такос, кухня Кипра - ну в общем туда нужно приходить целенаправленно
PC240024

Это от метро Тульская всего пять минут пешком, дорогу перейти
PC240018

Где легендарный "лежачий небоскреб" - здание, которое стабильно возглавляет антирейтинги с титулом "самое уродливое здание Москвы".
PC240019

Я его наоборот люблю - именно вот за эту гегемонию. Ну, знаете - если что-то уродливо на 100%, то оно становится прекрасным, потому что переходит в новый жанр - вот тут так и произошло.
PC240030

Ну так вот - на Даниловском рынке можно и должно дегустировать вкусноты, и я этим обязательно озабочусь, но пока успел заценить только местных вьетнамцев.

Они развернулись с размахом - огромные чаны с фо кипят прямо на проходе.
PC240025

Тут же продают экзотические фрукты
PC240022

Порции просто нереально огромные.
Это даже не корыто, это целый бассейн супа.
Что, конечно, очень круто, но рассчитывайте свои силы - в принципе одной плошки такого супа прекрасно хватит на двух голодных людей, а то и на трех.
PC240028

Супы фо, несмотря на обманчивую простоту рецепта, выходят очень разными, и именно потому мне любопытно исследовать разные места.
Это же место легко и быстро получает от меня высшую награду - кому хочется заценить настоящий фо, да еще и в бронебойных масштабах - смело сюда.

Печать - "опробовано популярным блоггером Гайдамаком. Мене, текел, фарес".

Tags: Rosseûško-Matuško, Вьетнам, Грех чревоугодия, Путешествия
Subscribe
promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments