Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Category:

Весенние салаты

P3260023

Помните тот анекдот про холостяков, которые не могли пользоваться поваренной книгой, так как там каждый рецепт начинался со слов "возьмите чистую кастрюлю"? Ну вот, я вам сейчас тоже дам рецептов, воспользоваться которыми вы не сможете, и возненавидите меня за то.


Кастрюля не понадобится, только нож, доска да тарелка.
Приступаем - возьмите на рынке свежих огурцов, с пупырышками, которые хрустят, крепкие и пахнут огурцом
P3040014

Затем возьмите на рынке помидор со вкусом помидоров - моздокских, или у азербайджанцев
P3040016

Затем возьмите свежий перец с рынка, пахнущий перцем
P3040018

Ну и свежую зелень - свежую кинзу, которая пахнет свежей кинзой, свежую петрушку, которая пахнет свежей петрушкой, свежий укроп, который пахнет свежим укропом.
И на вкус которые, кстати сказать, тоже идентичны своим свежим наименованиям
P3040021

Это основа, весенний дух, ну а дальше вариации - если возьмете на рынке свежего домашнего сыра, то можно замутить болгарский салат
P3060126

P3060135

А можно тунец и яблоки, прямо блюдо Фанфана-тюльпана, только у него там селёдки вместо тунца
P3050032

P3100100

Или банальное яйцо
P3050041

Редиска тоже огонь
P3150240

P3180009

Да, любой салат стоит сбрызнуть лимоном, заправить оливками-маслинами, да залить нерафинированным оливковым маслом - посолив и сыпанув щедро приправу из каких-нибудь пряных трав - розмарин там, мята ну и прочие чудеса
P3040022

P3050038

P3150237

Крабовые палочки? Да ничего, тоже можно, пусть будет, буржуйская зараза - только тогда сам Б-г велел еще облако чёрного перца
P3130204

Если лень резать, то тоже говно вопрос - режьте крупно и убедительно.
Я еще иногда дополнительно тушу брюссельскую капусту - обязательно в сковороде, обязательно с золотисто-поджаренными краями. Ну и солёная черемша, китайская-сибирская радость, которой тут на Кавказе тоже не чураются
P3170001

Чего-чего? Что делать, если нет рядом рынка со свежими огурцами, помидорами, зеленью?
Ну вот, вернулись туда, откуда начали - "возьмите чистую кастрюлю".
Что-делать - менять место жительства, только это. Серьезнейшая мотивация, между прочим, знаю как минимум одного человека, который при выборе меж Россией и одной балканской страной выбрал вторую - объяснив тем, что там помидоры вкуснее. Да, это фактор.
P3180008

Tags: Грех чревоугодия
Subscribe
promo haydamak ноябрь 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments