Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Categories:

Ставропольский край. Пятигорск. Мао любит бао

P4020018

На просторах рунета, блогерства и парочки сопредельных королевств, я известен как страстный, последовательный и ревнивый знаток и почитатель вьетнамского супа фо.
Ну что ж, лестный титул, принимаю как посвящение в сэры - даже если масштаб моего фанатения явно молвою и преувеличен.


На Кавказе много разных хинкали и прочих хачапури, оттого ростки азиатских культур слабо пробивают себе почву средь мощной конкуренции, но всё ж ситуация небезнадёжна
P4020029

В Пятигорске есть кафешка, позиционирующая себя как проводник китайских да вьетнамских яств
P4020026

Называется "Мао любит бао"
P4020022

P4020030

Где Мао - это Мао, а бао - это такая китайская булка с разной начинкой
P4020038

Место в расчете на хипстера - маленькое, но удалое
P4020032

Дизайн, кухня отделена от зала лишь прилавком, всё кашеварство проходит на глазах
P4020031

Вдоль стены бесполезные, но медитативно завораживающие китайские котики, каждый из которых со своей скоростью монотонно машет лапкой
P1150634

Да, в это, доложу я вам, можно фтыкать как в ковёр после плюшек
P4020033

Отведал суп рамён
P4020040

Пельмени
P4020046

Ну и, конечно же, фо бо
P4020042

Сразу заметно, что готовят не вьетнамцы и не китайцы.
Это отнюдь не значит, что еда плоха или дурна - ничуть нет, хорошая еда, отведать стоит - но это не оригинал.
Фо бо больше напоминает суп с тушенкой - вкусный, с лаймом-имбирём, но это всё-таки стилизация.

Впрочем, не забывайте - по фо я маститый ценитель, и мои стандарты сильно завышены от среднего уровня потребителя, так что скорее всего на праздного посетителя это всё произведёт вполне достойный эффект
P4020021

В любом случае - лиха беда начало. Наши китайские и вьетнамские братья берут Кавказ - пусть пока не лично, а культурными влияниями, но я уже готов сдаться.
P4020044

Tags: Rosseûško-Matuško, Грех чревоугодия, Путешествия
Subscribe

Featured Posts from This Journal

promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments