Продолжаю планомерное исследование национальных кафешек близ общаг Университета Дружбы Народов имени Патриса Лумумбы.
Про эфиопскую, индийскую и перуанскую кухню, зацененную там, я уже рассказывал. В крайний раз же, оказавшись при оказии, успел затестить ливанскую кухню в "Кампусе".
С ливанской кухней я давно плотно знаком, как это ни странно, со времён жизни в Минске - где ливанская диаспора, совершенно неизвестный многим факт, имеет очень сильные позиции - во многом благодаря некоторым миллиардерам-миллионерам из Ливана, которые избрали Беларусь в качестве европейской финансовой гавани и имеют крупную долю в ряде исконно-посконных белорусских отраслей.
Поскольку всё равно ливанцы и им сочувствующие сирийцы в Минске тусуются, в городе выросли разные кафе ливанской кухни - где диаспору, в их фирменных до блеска начищенных лакированных ботинках (серьезно, аж бриться в них глядя можно), в огромной вероятностью можно встретить.
А поскольку ливанская кухня совершенно совместима с пристрастиями среднестатистического европейца, то полюбилась и местным.
Пока был жив достославный "Библос", а я, живущий в Минске, снимавший квартиру за 200 долларов, имел суммарный доход в полторы тыщи, считался миллионером (разве что без лакированных ботинок), я только и знай что туда ходил.
"Кампус" же при РУДН считается самым большим заведением.
Из кухонь там солянка сборная, но на ближневосточную всё же упор. Кальян продубасить опять же
Мудрствовать лукаво не стал, взял овощи, хумус да сэндвич на средиземноморский лад (всё-таки в Ливане европейцы успели наследить поболее всех иных арабских стран). Ну и чаю с чабрецом
Незамысловато, но вкусно, мне понравилось, чего и вам желаю.
Как проголодаюсь - снова пойду в кафешки РУДН чего-нибудь тестить.
Отчёт о какой кухне вам было бы интереснее всего прочесть? Пожелания не основополагают, но влияют на мой выбор.
Journal information