Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Categories:

Москва. Кафе "Парос"

P9270627

Кафе "Парос" в одной из соцсетей приветствует гостей - "если вы живете в Москве, но еще не были в Паросе - вы, конечно, неудачник, но все можно поправить!".


Кафе "Парос" на удивительном статусе - оно действительно легендарное. И абсолютно нарицательное.
И все дело не в еде - хотя она тут хороша, а в атмосфере - это на Балканах или в Закавказье распространены домашние кафе, где с хозяином можно вести задушевные беседы, а гости быстро знакомятся и соединяют столы в новособранных компаниях.
Но для Москвы-то такой формат совсем чужд!

Вот и получается, что "Парос" - да чуть ли не единственное место, где не просто можно, а прямо-таки необходимо вести разговоры с обаятельной Сусанной Христофоровной, создательницей всего этого вертепа.
А с соседнего столика вас обязательно окликнут - "простите, а вы случайно не А? Не знакомы ли вы с Б?" - и, что самое удивительное - вы действительно окажетесь А, а ваш знакомый - Б

Еда здесь домашняя. И не стоит выбирать по меню, нужно спрашивать - Сусанна Христофоровна, а что сегодня есть?
P9270624

P9270623

Кухня, под стать хозяйке, армянская. Причем, под стать же хозяйке, с иранским влиянием - хотите попробовать иранских блюд - они тут случаются
P9270628

В это место нужно идти за дружеской атмосферой, за спонтанными знакомствами, за застольной беседой.

Не всегда на такое есть настроение. Но когда оно есть - не всегда на такое есть заведение.
Однако ж - в Москве "Парос" незыблем и легендарен именно потому, что он в хорошем смысле слова не меняется. Это единственное настоящее домашнее кафе Москвы - вход в него, однако ж, открыт для всех. Вот уж лет двадцать на одном месте. А то и всегда оно там, на Спартаковской, было.
Это островок домашней надежности средь мегаполиса.

Кстати, "парос" - по армянски значит "маяк".
Ну вы поняли.

Сусанне Христофоровне привет передавайте.

Tags: Rosseûško-Matuško, Армения, Московия, Путешествия
Subscribe
promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments