Я в Ессентуках, где умопомрачительное раздолье вкусных, свежих и дешевых продуктов, оттого мой завтрак обычно выглядит так.
Домашний сыр, перец, огурцы-помидоры-редиска.
Еще корейцы местные бесподобную кимчу готовят
Сыр люблю с мёдом - каштановым, горьковатым таким и терпким
Если надо выпендриться, иль душа просит экзотики, я варю в салат каракатиц - похожи на кальмаров, но мороки меньше - кальмара во время приготовления если проворонишь, то он резиновый станет - а каракатицы в любом случае смачные
Если что серьезнее, то освоил грибы в духовке с мясом и картошкой запекать.
Прямо в лоток картохи, грибов, специй, масла, зелень, сверху мясо - можно фарш
Можно курицу
Со свежим тархуном особенно бесподобно
Можно не в лотке, можно в фольге - так посуды мыть меньше.
Куру с помидорами, дабы мясо томатным духом пропиталось, скажем, а грибы отдельно
Еще мы с дщерью рыбу запекать любим на фольге - я маслю тушки (хек или минтай), она специями посыпает.
Рыба мягкая и бесподобная, с легкой масляной корочкой.
Подавать с салатом да колечком ананаса
Еще варю я периодически с дщерью креветки, и каждый раз с них бульон остается. Я и подумал - чего добру пропадать, взял набор для приготовления том яма, и...
И не поверите - сварганил самый настоящий том ям.
Бесподобное ощущение - в кафе тарелочку берешь за большие деньги, а тут целая кастрюля (трогательная такая, советская, красная в белый горох), черпай тарелок сколько хочешь.
Первый раз в жизни обожрался том ямом вдосталь
Ну, помимо домашних яств я ещё едал и разные сторонние - Додо-пицца
В историческом дагестанском селе Кубачи всего одно кафе, и судя по объявлениям, в нём бывает весело
Столовка в Адлере
Адыгейская столовка в Майкопе
Пельменная в Ессентуках расширила ассортимент и превратилась в весьма милое кафе, куда я иногда захаживаю - манты у них хорошие
На объездной Ростова-на-Дону у меня есть любимый Макдональдс, где - наверное это сила убеждения - всё вкуснее, чем в остальных Макдональдсах.
Заехал завтракать
Еще в Ростовскую ИКЕЮ заезжаю периодически. Даже ночевал разок на её парковке в машине - и неплохо, надо сказать, выспался
В буфете первый раз затестил шоколадные пончики - недиетично совсем, понимаю, но вкусные, падлы
Ходил с девушкой к эфиопам в РУДН - о которых я уже рассказывал.
От ассорти отказаться не могу
Взял суп на пробу - он нефотогеничный, но вкусный - хоть и странный, клейкий такой, но зато исключительно интересный по мясу-специям
И какой-то еще традиционный напиток, не то чай, не то лимонный квас
Шведский стол в сочинском пансионате "Кукуруза"
Сочинская же шаурма
А это шаверма - дело, стало-быть, происходит в Питере
Правда они, питерские шавермисты, хитрые - и вашим работают и нашим
Питерский же "Толстый фраер" - обычно я хожу в тот, что на Думской, а тут судьбина занесла на Васильевский остров
Рыбная солянка (гут!)
Картошка с беф-строганов (тоже гут!)
Местный квас по умолчанию.
Всё на сегодня - вот только, не сколько еда, сколько произведение искусства - дщерь пасхальные яйца замутила. Фломастером.
И еще к одной прекрасной девушке в гости приходил, а она печеньками домашними угощала, с шоколадной крошкой
Всё, живите богато. Ауфвидерзеен.
Journal information