Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Category:

Кулинарные итоги года

P6090013.JPG

Кто чем меряется под конец года - кто-то все лаосские деревни объехал, кто-то карму прокачал. У кого-то корова отелилась.
А я вот деревни не посещал, коровы у меня нет, а карма такая запятнанная, что всё равно по любому мне рождаться в следующей жизни здесь же, в России. В теле одноногого негра-гея.

Я вот лучше расскажу вам немножко, чего я в уходящем году съел.


P6010065.JPG

А, стоп, сходу вам наврал - в деревне-то я как раз был в этом году. К родственникам в Курскую область заезжал.
IMG_20190812_110221.jpg

Что мне в деревне нравится, так старорежимные порядки - гость приехал - накормить.
И не какими-то там маффинами, смузи, тирамису, а конкретно - сала нажарить, грибов, засолочки.
Любо-дорого.
IMG_20190812_110408.jpg

Ну, еще я серьезную часть года провел на Кавказе - и хоть не в сакле там обитал, коз не пас, но дефицита свежих и вкусных продуктов не наблюдалось у меня ну вот ниразу.
P6180053.JPG

Оттого каждый день как на праздник.
P1210909.JPG

На базар - как на парад.
IMG_20190529_110635.jpg

P6160001.JPG

Сыр домашний, перец фаршированный брынзой - м-м-м!..
P6080010.JPG

P1190602.JPG

Духовка работала у меня просто как враг народа. Точнее - как друг народа.
Мясо запекаю, с грибами, помидорами и специями.
P5280044.JPG

IMG_20190528_141137.jpg

Рагу.
P1210906.JPG

Рыба запеченная.
P1210694.JPG

Грибы с курицей-карри.
IMG_20190621_144051.jpg

IMG_20190529_142107.jpg

Кабачки пёрли как сорняк - приходилось уничтожать, без пощады.
Просто.
IMG_20190715_105606.jpg

И с сыром.
IMG_20190727_103824.jpg

IMG_20190727_120243.jpg

Кукуруза, конечно, кипела на плите каждый день.
IMG_20190621_144057.jpg

IMG_20190619_212409.jpg

Ну и конечно, не могло быть так, чтобы я без вычурности обошелся - разок вот разбавил селянскую трапезу мидиями, например, по-французски, с россыпью прованских трав.
P1210969.JPG

И морепродукты - куда же без них?
P1210690.JPG

Баловался индийскими яствами - заправка отдельно, рис отдельно. В своем блюде смешивается. Морепродукты + рис = профит. Или попросту вкусно и пряно.
P1210693.JPG

День рождения у меня был, стол, вестимо, сам накрывал.
P1210076.JPG

И еще бывал приглашен на день рождения в формате лофта - снимается помещение, с кухней, столом, развлекательными приблудами. Еду заказываешь сам - уборку можешь оплатить, то есть просто покуролесить вечер, оставить объедки, а сам домой, довольный и белым соколом.
IMG_20191129_193952.jpg

IMG_20191129_194739.jpg

Удобно.
Еду обеспечивал проверенный грузинский ресторан, с настоящими грузинами на производстве - что сразу заметно.
IMG_20191129_194911.jpg

Короче - я питал свой организм яствами вкуснейшими, а под занавес года даже получил квалификацию повара 3-го разряда. Могу работать в сфере профессионально.
P1190021.JPG

Так что не знаю, как оно там в будущем году, но не пропаду, думаю.
IMG_20190716_160205.jpg

С наступающим!
Шлите фотки своих праздничных столов.

Tags: Rosseûško-Matuško, Грех чревоугодия, Путешествия
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Грех чревоугодия. Тыква

    Школота и не знает небось, что помимо уроков художественного вырезания на Хэллоуин, тыкву еще в еду можно приспособить. Ситуация банальная -…

  • Весенние салаты

    Помните тот анекдот про холостяков, которые не могли пользоваться поваренной книгой, так как там каждый рецепт начинался со слов "возьмите чистую…

  • Грех чревоугодия. Пангасиус и креветки по-гайдамацки

    Итак, прежде всего - базис, незыблемый столп, альфа и омега всея процесса - соусы. Китайский устричный соус и вьетнамский кокосовый с чили Я…

  • Суп всему голова

    У меня взаимолюбовные отношения с едой. Нет ничего, чего бы я не ел. Ну знаете, как это бывает - кто-то не ест селедку, потому что в детстве ей…

  • Мясо в горшочках

    Вы знаете слово "глечик"? Горшочек, по-украински. Я им всю жизнь пользуюсь, глечик и глечик (произносится с хохляцким гэ, глэчык). А тут вдруг…

  • Грех чревоугодия. Сделай сам

    Это у меня хохляцкое, наверное - я люблю готовить. А когда я готовлю - у меня не получается маленьких порций. Ну я правда не понимаю, как…

  • Борьба с урожаем

    В сельском хозяйстве есть две напасти - неурожай и урожай. Когда неурожай, то вой великий стоит над Русью - ой на кого ты нас, мать-землица,…

  • Перекусить

    Есть термин такой, перекусить. Не поесть, не оттрапезничать, не пообедать, не поужинать - перекусить. Перебить. Заморить червячка (мне всегда не…

  • Вестник чревоугодия

    И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам…

promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment