Haydamak (haydamak) wrote,
Haydamak
haydamak

Categories:

Москва. Вьетнамское кафе Ngon на Садовой-Спасской

IMG_20200117_172543.jpg


У Ngon целая сеть аутентичных вьетнамских кафе, но какого-то единого формата нет.
Точка на Садовой-Спасской попала в интересный формат - расположена в переулке, куда случайный зевака зайдет вряд ли, но кругом переизбыток офисов - и именно офисный люд и составляет ударную силу потребления вьетнамских яств.

Поэтому - если у кафе-ресторана горячее время обычно начинается вечером и до последнего клиента, то здесь пик приходится на обеденный перерыв. А к 6 вечера, когда планктон готовится тянуться на своих кредитных джипах по пробкам в Подмосковный кластер домой, тут уже шаром покати.
А в выходные и вовсе, говорят, закрывают лавку и вешают амбарный замок. "Переучёт шницелей".

Вот и я, зашел вечерком - а ветер свищет, вероломно дуя в грудь, и никого.

Прелестная девочка-вьетнамка, заметно, что в России давно, сызмальства - по-русски говорит без акцента, мне прямо с порога извиняется - ничего уже нет, все съели-выпили, только лапша с креветками за 400 рубальков, если барин не побрезгует.
Ну, сами понимаете, никогда барин лапшой с креветками не брезговал, и вряд ли этот день настанет.

Порции большие, повара вьетнамские - толк знают.
IMG_20200117_172912.jpg

Забавные аналогии с форматом заводской столовки усиливает принцип самообслуживания - "поел - убирайся".
Прикольно видеть гибрид двух форматов - уличный вьетнамский фаст-фуд и заводскую столовую для работяг.
IMG_20200117_172320.jpg

Гибрид, однако повторюсь, вышел вполне симпатичный.

Tags: Rosseûško-Matuško, Вьетнам, Грех чревоугодия, Московия, Путешествия
Subscribe

Featured Posts from This Journal

promo haydamak november 2, 2017 16:21 3
Buy for 100 tokens
Я Александр "haydamak" Бутенко, и у меня много ипостасей, писательство - одна из них. Да, я пишу книги, мне это нравится, моим читателям тоже, и я намереваюсь какое-то время делать это и впредь. Что это за книги? Рассказываю про "Если бы Конфуций был блондинкой". Мои книги возможно…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments